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宁海一市制定标准助力海鲜销售

作者: 文章来源:宁海县农业农村局 点击数:100 更新时间:2020-03-13 13:40:32
        前日傍晚,宁海县一市镇前岙村的蟹大人基地里一片繁忙景象。挑选、称重、贴标、装箱……工人们正分工有序地包装一市6种小海鲜。每道工序,工作人员都严格按照标准化制度把关落实。这些包装好的标准化小海鲜将搭乘“互联网+”的进城专车,被送往全省各地的市民手中。

这是疫情来临后,养殖户们转战线上做好标准化品质销售中的一幕。这段时期,是蛏子等贝类小海鲜的上市时节。受到疫情影响,海产品销售受阻,养殖户们只能通过微信、网站、代售、抖音等方式各显神通,网上卖货。为避免农户各自为战、网上销售产品良莠不齐的现象,一市农村电子商务产业联盟制定了小海鲜检测出货标准,全力做好做优品质,打响优质农特产品品牌。

“我们出货的海鲜都制定了相应的标准,如蛏子的规格大小均在40头以上,破壳带泥程度在5%以下,这样才允许包装发货。”一市农村电子商务产业联盟理事长、海山丰水产专业合作社负责人陈刚满介绍道。他这两天都在给小海鲜的出货情况进行标准化抽检,统一规格、统一密度、统一残次比。

“现在正是蛏子上市时节,每天都有2000斤的蛏子通过线上渠道销售出去。但是线上渠道销售比例增加,难免在打包填装、物流运输中出现小海鲜规格不一、破损等问题。”县农业龙头企业、宁波点对点电商有限公司负责人陈仲说道。面对难题,陈仲经过一系列的研究,牵头制定了一套小海鲜出货检测标准。主要把基地常卖的蛏子、毛蚶、牡蛎、血蚶、花蛤、蛤蜊等6种小海鲜进行精心包装,对它们的商品规格、密度、残次描述、抽检比例进行统一的检测标准制定,以此做精做优一市小海鲜。

此外,为确保顾客放心和增加对小海鲜的了解,在每件小海鲜的外包装上,还将供应商、主要产地、养殖盐度、残次比例、配送收货标准等进行了统一标识。在产品出货前,强化出厂抽检,确保顾客收到优质小海鲜。

据陈刚满介绍,自推出小海鲜品质标准化检验制度后,销售量比原来增加了20%左右,三江超市、盒马生鲜也加大了采购订单,目前日均发货量在5000件以上。


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